|
|
|
вы искали "Бизнес-литература" — мы нашли 2905 результатов:
подсказка: мы нашли слишком много результатов, не хотите уточнить свой запрос?
|
|
|
|
География туризма. Учебник (Кнорус)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2846.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Раскрывает теоретические и методические аспекты дисциплины, понятие территории в туризме, принципы туристского районирования, особенности развития туризма в макрорегионах мира, географию размещения туристских центров и направленности туристских потоков. Затрагивает вопросы географии видов туризма в макрорегионах мира.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм», а также для студентов и преподавателей вузов, работников турбизнеса и турадминистраций.
|
|
|
Технологии продаж в индустрии туризма и гостеприимства. Учебник (Кнорус)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2846.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Рассматриваются технологии продаж туристских продуктов и гостиничных услуг, основанные на современных методах оценки внешней и внутренней среды предприятий, маркетинговых приемов, организации взаимодействия участников туристского и гостиничного рынков. Приводятся примеры технологий продаж, позволяющие обеспечить на рынке конкурентное преимущество туристских и гостиничных предприятий. Уделено внимание оптимизации процессов продаж, применению информационных технологий и других новейших методов продвижения и реализации туристских и гостиничных услуг. Приводятся кейсы, вопросы и задания для самоконтроля, позволяющие применить полученные знания на практике.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Туризм", и всех интересующихся.
|
|
|
Игра настольная Cryptoboss. Криптобосс (Геодом)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2856.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Самая актуальная новинка в категории игр "про деньги"! Модный дизайн, крутая механика, яркие персонажи - и море азарта! Вас ждёт торговля на бирже, майнинг криптовалюты, аукционы - и многое другое! Каждая клетка на поле может оказаться решающей - бросай кубик и используй максимум возможностей, чтобы стать лучшим игроком в криптомире.
В комплекте: игровое поле (23х23 см), 43 карточки (6,5х9,5 см), 7 планшетов (13х16 см), 42 жетона ( 2,2х2,2 см), 1 лист наклеек (14,8х21 см), 4 маркера на водной основе, 6 фишек, 2 кубика, правила игры.
Количество игроков: 2-6.
Рекомендованный возраст: 14+
|
|
|
Сервис: термины и понятия (ИНФРА-М)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2915.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Необходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию разнородных услуг населению и организациям и практически полным отсутствием структурированных понятийных изданий. Содержит словарные статьи гуманитарного сервиса.
Ориентирован на широкий круг читателей: исследователей и специалистов в области сервисной деятельности, преподавателей и студентов, изучающих сервисные дисциплины, а также население, потребности которого удовлетворяют работники сервиса.
|
|
|
Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга (Ресторанные ведомости)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2923.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Чтобы ресторан стал успешным и зарабатывал больше, необходимы постоянные усилия на локальном уровне. Локальный маркетинг — это действия по привлечению гостей в ваш ресторан на определенной территории.
Задача авторов книги, ресторанных маркетологов с 25-летним стажем на двоих, — сделать локальный маркетинг простым, понятным и удобным для каждого, как
дважды два. Поэтому все, что относится к локальному маркетингу, они предложили назвать инструментами и распределили эти инструменты по 7 кругам.
Особое внимание авторы уделяют инструментам продвижения ресторанной доставки, потому что именно это направление бизнеса год от года показывает рост.
Книга будет полезна директору по маркетингу и локальному маркетологу, территориальному управляющему и менеджеру торговой точки.
Принципы работы, описанные в книге, можно использовать в любой торговой или сервисной сети, не только в сфере общественного питания.
|
|
|
|
|
Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес (Ресторанные ведомости)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2923.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость принял и полюбил его ресторан, а потом постоянно в него возвращался. Это знает только сам гость. Как же сделать его своим консультантом и наставником, добавив при этом собственные знания и профессионализм?
Книга открывает новый мир даже самым опытным рестораторам. На примере реальных проектов в ней рассказано, как осуществляется погружение в опыт гостя с целью улучшения работы заведений самого разного формата и сегмента.
В книге представлены схемы, наблюдения и выводы, цитаты гостей, таблицы и канвасы – все эти инструменты и инсайты, которыми можно начать пользоваться сразу после прочтения, изучив возможности их применения и скачав по ссылке необходимые шаблоны.
«Ресторан глазами гостя: новый взгляд на бизнес» – это книга о качественных исследованиях, переставших быть скучными и трудными в существующих реалиях. Это новый подход к привычному бизнесу, который у многих откроет втор ...
|
|
|
Формула доставки еды: создание и управление (Ресторанные ведомости)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2923.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Перед вами практическое руководство для тех, кому интересен бизнес доставки еды. Оно будет полезно как предпринимателям, которые уже работают в этой сфере, так и тем, кто только планирует организовать собственный бизнес.
Автор книги - практик, запустивший с нуля доставку еды, успешно развивший этот бизнес и сделавший его высокорентабельным - делится личным опытом, рассказывает о совершенных ошибках, предлагает компетентные решения и дает конкретные рекомендации. Сколько нужно вложить средств в открытие доставки еды? Какова рентабельность этого бизнеса и как ее рассчитать? Покупать франшизу или создавать собственный бренд? Как собрать команду сотрудников и правильно оценивать их эффективность? Какие средства для рекламы и продвижения самые результативные? Как управлять бизнесом и каковы факторы его успеха? Автор дает полные и аргументированные ответы на все эти вопросы.
|
|
|
Умный ресторан (Ресторанные ведомости)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2923.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздувания меню и вкладывания сотен тысяч рублей в рекламу.
Авторы книги адаптировали понятия, принципы и инструменты бережливого мышления для ресторанов. Без сложных японских слов и витиеватых формулировок вы узнаете о том, что такое бережливое мышление и почему ресторанам без него не выжить, как искать потери и что с ними делать дальше.
В книге собраны лучшие практики из опыта внедрения бережливого мышления именно в ресторанах России. В каждой главе приводятся примеры из реальных ресторанов, кейсы, разборы ошибок и описания успехов. После прочтения книги владелец ресторана по-другому посмотрит на свою экономику, а операционный директор и управляющий приобретут новые инструменты работы с прибылью.
Эта книга изменит ваше мышление навсегда.
Книга подготовлена при участии Табуровой Марины Сергеевны и Селякова Андрея Васильевича.
|
|
|
Дипломатический протокол и этикет. Учебное пособие для вузов (Лань)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2933.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
В учебном пособии приведены основные нормативные материалы, регулирующие дипломатическую деятельность, порядок и процедуру вступления в должность дипломатических представителей, протокольную практику ведения переговоров и организации основных мероприятий. В пособии показаны характерные особенности современного дипломатического языка и основные правила ведения дипломатической переписки, изложены тонкости дипломатического и светского этикета.
Книга рекомендуется к использованию в высших учебных заведениях реализующих рабочие программы по дисциплине "Дипломатический протокол и этикет" для направления подготовки "Документоведение и архивоведение" и профиля (специализации) "Документационное обеспечение управления в условиях цифровой экономики", а также для профиля "Менеджмент организации" направления подготовки "Менеджмент" и для различных профилей направления подготовки "Управление персоналом". Учебное пособие будет интересно руководителям и специа ...
|
|
|
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник (Лань)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2933.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. Рассмотрены основные элементы специальных форм обслуживания. Соответствует ФГОС ВО.
Для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов ссузов соответствующей специальности, преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
|
|
|
|
|
Дипломатический протокол и этикет. Учебное пособие для СПО (Планета музыки)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2933.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
В учебном пособии приведены основные нормативные материалы, регулирующие дипломатическую деятельность, порядок и процедуру вступления в должность дипломатических представителей, протокольную практику ведения переговоров и организации основных мероприятий. В пособии показаны характерные особенности современного дипломатического языка и основные правила ведения дипломатической переписки, изложены тонкости дипломатического и светского этикета.
Книга рекомендуется к использованию в образовательных учреждениях среднего профессионального образования, реализующих рабочие программы по дисциплине "Дипломатический протокол и этикет" для специализаций и профессий группы "Сервис и туризм". Учебное пособие будет интересно руководителям и специалистам сферы управления и производства, ведущих внешнеэкономическую деятельность, заинтересованным в повышении результативности за счёт лучшего использования "человеческого фактора".
|
|
|
Гостиничный сервис. Учебник (ИНФРА-М)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2942.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Рассмотрены практические вопросы, входящие в профессиональные модули: "Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг", "Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей" и "Организация обслуживания гостей в процессе проживания". В приложениях 1-4 приведены требования к гостиницам, гостиничным номерам и к персоналу, а также квалификационные требования к работникам туристской индустрии.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 43.02.11 "Гостиничный сервис".
2-е издание, исправленное.
|
|
|
After Steve. How Apple became a Trillion-Dollar Company and Lost Its Soul (Harpercollins)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2948.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
From the Wall Street Journal’s Tripp Mickle, the dramatic, untold story inside Apple after the passing of Steve Jobs by following his top lieutenants—Jony Ive, the Chief Design Officer, and Tim Cook, the COO-turned-CEO—and how the fading of the former and the rise of the latter led to Apple losing its soul.
Steve Jobs called Jony Ive his “spiritual partner at Apple.” The London-born genius was the second-most powerful person at Apple and the creative force who most embodies Jobs’s spirit, the man who designed the products adopted by hundreds of millions the world over: the iPod, iPad, MacBook Air, the iMac G3, and the iPhone. In the wake of his close collaborator’s death, the chief designer wrestled with grief and initially threw himself into his work designing the new Apple headquarters and the Watch before losing his motivation in a company increasingly devoted more to margins than to inspiration.
In many ways, Cook was Ive’s opposite. The product of a small Alabama town, he had ri ...
|
|
|
The Contagious Commandments. Ten Steps to Brand Bravery (Penguin)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2953.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Contagion may alarm doctors but marketers thrive on it. Some concepts are so compelling you have to share them. But what makes an idea so infectious you can't keep it to yourself? And how can brands produce these kinds of ideas intentionally rather than by chance?
Contagious, the globally renowned intelligence resource for the marketing industry, is dedicated to identifying and interrogating the world's most exceptional creative trends. And in The Contagious Commandments, Paul Kemp-Robertson and Chris Barth condense this valuable research into ten strategic takeaways for your own marketing revolution.
Taking inspiration from disruptive campaigns from the likes of Patagonia, Nike, Safaricom, BrewDog, LEGO, Kenco, and dozens more, The Contagious Commandments explores how companies fuse creativity, technology and behavioural psychology to achieve truly original marketing ideas that have a positive impact on society and profits - and how your brand can too.
|
|
|
Subscribed. Why the Subscription Model Will Be Your Company’s Future—and What to Do About It (Penguin Business)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2953.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Netflix, Spotify, and Salesforce are just the tip of the iceberg for the subscription model. The real transformation--and the real opportunity--is just beginning
Today's consumers prefer the advantages of access over the hassles of ownership. It's not just internet services like Netflix and Spotify; even industrial firms like GE and Caterpillar are reinventing themselves as solutions providers. Whether you sell software, clothes, insurance, or industrial machines, you need to master the transition to the subscription model.
Adapting to the subscription economy takes more than just deciding to sell subscriptions instead of products. You'll have to reinvent your company from the inside out -- from your accounting to your entire IT architecture. No matter how large or small your company, Subscribed gives you a practical, step-by-step framework to rebuild your business around a customer-centric, recurring revenue model.In ten years, we'll be subscribing to everything ...
|
|
|
Brave New Work. Are You Ready to Reinvent Your Organization? (Penguin Business)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2953.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
The ultimate guide to revolutionize the way your company works - forever
The way we work is broken. It takes forever to get anything done. Meetings and emails are incessant. Bureaucracy stifles talent and creativity. After decades of management theory and multiple waves of technological and societal change, is this really the best we can do?
Aaron Dignan teaches companies how to eliminate red tape, tap into collective intelligence, and rethink long-held traditions that no longer make sense. In Brave New Work, he shows you how to revolutionize the way your company works forever.
Using stories from companies at the cutting edge of organizational transformation, Brave New Work will show you how to transform your team, department and business from the inside out, making work more adaptable, abundant and human. It is packed with new tactics and tips for updating your company's operating system: the simple rules and assumptions so deeply embedded that you don't even ...
|
|
|
The Squiggly Career (Penguin)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2953.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Career ladders and jobs for life are a thing of the past
Today, we're living in a world of squiggly careers, where moving frequently and fluidly between roles, industries, locations, and even careers, is becoming the new normal. Squiggly careers can feel stressful and overwhelming, but if you know how to make the most of them, they can be full of opportunity, freedom and purpose.
And to make the most of our increasingly squiggly careers we need to answer some important questions: What am I good at? What do I stand for? What motivates and drives me? Where do I want to go in the future?
In The Squiggly Career, you'll learn how to:
- Play to your super strengths
- Discover your values
- Overcome your confidence gremlins
- Build better support networks
- Explore your future possibilities
Packed with insights about the changing shape of work and inspiration from highly successful people, this book will fuel your grow ...
|
|
|
Shorter (Penguin Business)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2953.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Forget the old concept of the 9-5. In a changing world, companies around the globe are redesigning the working week to increase efficiency, health, productivity and happiness in their employees. Now you can do the same.
A growing number of businesses are shortening their working weeks to address problems with low productivity, poor mental health and unequal working opportunities. Workers are still paid the same salary for a four-day week and the results are revolutionary; so much so that a pilot scheme has recently launched in the UK, based on this model.
In Shorter, bestselling author of Rest Alex Pang studies these trailblazing businesses working fewer hours, where managers are reporting their teams to be:
- More creative in their problem solving
- Happier and with lower stress and anxiety and cases of burn out
- More productive
Pang will reveal step by step how they have gone about making these changes, the challenges and solutions and, most importantly, how you can do the same.
|
|
|
Investing To Save The Planet. How Your Money Can Make a Difference (Penguin Business)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2953.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Investing responsibly is one of the most powerful ways that you can fight climate change.
No longer a niche sector for rebel fund managers, conscious investing has the potential to raise huge sums of money to the companies and organisations on the front line fighting the climate crisis and make investors positive returns in the process.
In this essential introduction to green investing, Alice Ross shows you how you can turn your savings and pensions, however big or small, into a force for change. You will learn:
- Which sectors are leading the charge by developing cutting-edge solutions; from smart farming to renewable energy
- How to cut through 'alphabet soup' jargon and identify 'greenwashing'
- The ways you can maximise your economic power and hold those you're investing in to account
|
|
|
The Business Survival Kit. How to get ahead without losing out on love, life and happiness (Penguin Business)
скидки на товар нигде нет ;( это обычная* цена - 2953.00 руб.
|
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
This book will help you make clearer, smarter, braver decisions in all areas of your life - Emma Gannon, author of The Multi-Hyphen Method
Starting a business isn't easy. In fact, it can be scary, exhausting and demoralising. When it finally takes off, even though you're fulfilling a lifelong dream, it can be a struggle to keep up with the rest of your life. How can you cope with the inevitable stresses and strains along the way?
In The Business Survival Kit, serial entrepreneurs Byron Cole and Bianca Miller-Cole prepare you for the ride of your life. With straight-talking advice and insights from leading experts it will help you answer the fundamental question of whether you can handle being an entrepreneur in the first place and then help you navigate the inevitable ups and many downs that go hand in hand with that decision. Learn how to:
- Cope with stress, anxiety and uncertainty
- Build your confidence and tackle impostor syndrome
- Maintain a ...
|
|
|
|
|
|
|
|